こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。

8/18のSMAP×SMAP、BISTRO SMAPの食材として「幻の鮭・鮭児」が登場しました
過去にも何度も食材として使われているようですね〜。
なんでも中居さんは鮭児が大好きとか。
高級食材で、なかなか手がだせない鮭児ですが、芸能人は気軽に食べられるんでしょうか
さすが人気のアイドルです。

一万匹に一匹の超レアな鮭ですから、地元民もなかなか口にいれるのは難しいです。

一本何万円もしますが、やっぱり一度は食べてみたい！という方のために、切り身もご用意しております

1切れからのバラ売りとなっておりますので、是非お気軽にお試しくださいませ〜。



北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】「幻の鮭・鮭児」切り身！

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こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。

先週はずっと天気が悪かったのですが、土日あたりからやっと晴れてきました。
道東は、北海道のなかでも涼しいところですが、今年は特に涼しいです。
涼しいを通り越して肌寒いですね。。。
夜はリビングの床暖房をいれてます

ニュースで本州の天気を見るたびに、ここは本当に日本なのかしら、と思うときもあります

今日はとてもいい天気で暖かいので、今週から暑くなるといいな〜。

暑い夏のビールのおともに「鮭とば」をどうぞ。



「鮭とば」は、鮭を乾燥させた珍味です。
食べやすいようにカットしてあります。

お酒好きにはたまらないおつまみだとおもいます。当店オススメ！

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】*鮭とば



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こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。

北海しまえび漁が解禁され、お取り扱い開始いたしました！

年々獲れる数が減っているようです。
北海しまえびは地元民の私たちでも、なかなか口にすることができません。
数に限りがございますので、お早目にどうぞ！

在庫切れの場合は何卒ご容赦くださいませ！



北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】


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こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。

いよいよ北海しまえび漁がはじまります！
早くて今週中、遅くても来週には始まります。
入荷次第お知らせ致します！

北海しまえびは、漁獲量が厳しく制限されていて数が少ないため、とても手に入りにくいです。
売り切れが予測されるので、ご注文はお早めに！




北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

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「鮭のハラス」とは、鮭のお腹の部分で、マグロで云えば『大トロ』にあたる部分です。



『大トロ』と言われてるだけあって、鮭の身の中で、一番おいしい部分です

素材がよいので、シンプルな食べ方が一番おいしいです！
塩焼きをオススメ致します
身をほぐして、おにぎりの具にすると癖になります！
脂がのっているので、シンプルな食べ方でとてもおいしく頂けます。
手間もかからなくて一石二鳥ですね

標津町には「サーモン科学館」というのがあります。
その名のとおり鮭の科学館です。
18日土曜日に開かれるほたて祭り会場の近くにありますので、標津にお越しの際は訪ねてみてください♪
展望台にレストラン、売店もあります。

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