お花見セットは今日で終了させて頂きます。
たくさんのご購入ありがとうございました！

セット商品が大好評でしたので、また企画したいと思っています

サイトに商品が載っている間は、ご注文を承っております！
通常価格よりもお安くなっていますので、お早めにどうぞ！！

お花見セット3000円コース

お花見セット5000円コース

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

鮭の町標津町は、とても品質のよい鮭がとれるので、いくらの質も最高級です。
宮内庁御用達のいくらを生産している、水産加工場もあるほど、品質には定評があります。

当店は、最高品質のいくらの中からより厳選した「沖いくら」を使用しております。
沖いくらとは、川にのぼって産卵する前に、河口沖で獲れた鮭からとれるいくらのことです。
普通のいくらよりも柔らかくて、噛まなくても口の中でとろけます
臭みもないので、とても食べやすいです！
是非、ご堪能ください！




北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

「北海シマエビ」はご好評につき、完売いたしました！
ありがとうございます！

現在、シマエビの漁はお休みしています。
６月から漁が解禁されますので、予約販売となります。
また、入荷数は漁獲量に大きく左右されます。
確実に手に入れたい方は、予約をお願い致します。

ご購入ありがとうございました！

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

昨日、札幌でも桜開花宣言でましたね
観測史上一番早い開花とか。
北海道のお花見はだいたいＧＷ過ぎてからが本番ですが、今年はＧＷ中にお花見ができるかもしれませんね

お花見セット
で、お手軽にお花見を楽しんでください
通常よりお安い価格設定にしてますので、とってもお得になっています。
お試しで注文されたかたもいらっしゃって、大好評のセットです
是非お試しください〜

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

今週からやっと天気がよくなってきて、暖かくなってきました！
今日も朝から天気がよかったので、写真を撮りに野付まで行ってきましたよ〜。


なんとまだ白鳥がいました
もう4月も半ばなのに。
天気はいいけど、風が強くて冷たくて寒いです。。。


網のまわりにもたくさんいますね。
獲っているのは、チカやカレイです


道路側に顔を向けて、毛づくろいしてます。



白鳥は、冷たい風で体温が下がらないようにするため、風にむかって正面を向きます。
道路からはそんなに距離がないので、結構近くから白鳥見れますよー
岸には降りられないから、白鳥も人が来ないのをわかっていて、まったく気にしてません。
のびのび毛づくろいする姿はかわいいですね


6月半ばからはここ野付湾で、北海シマエビ漁が始まります
漁で使う船、打瀬船は北海道遺産にも指定されている、100年以上続く伝統ある漁獲方法です。



北海しまえびは、資源保存のため漁獲量が厳しく制限されています。
そのため数が少ないので、品切れの場合もあります。
ご了承くださいませ。

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

「北海しまえび」とは、主に道東の佐呂間（サロマ）や野付（のつけ）湾で獲れるエビです。

野付半島地図



きれいな海水でしか育たない海草（アマモ）が、北海シマエビの生息地です。
環境を守るために、漁獲が厳しく制限されており、漁獲時期が短く量もそんなに獲れないので、北海シマエビは、本州ではあまり流通していません。

環境を傷つけないように、スクリュー船ではなく、三角の帆船で漁をします。
野付半島と北海シマエビを獲る打瀬船は、北海道遺産に指定されています。
地元でも貴重なエビなのです。

エビは刺身で頂くのが定番ですが、北海しまえびは塩茹でしてあります。
数が少ないので、カニのようにボイルにします。

エビをボイルにするなんて、おいしいの〜？って思われるかもしれませんが、北海しまえびは濃厚な旨味があるので、ほんとにおいしいです
北海シマエビの特徴は、なんといっても強い甘味と旨味で、頭の先までみっちりつまったような、濃い味わいがあります。
ミソが一番おいしいです！
頭をちゅ〜ちゅ〜するのが、北海しまえびのおいしい食べ方です



北海道では、運動会やお正月、お祝いごと飲み会などいろいろな場面で、北海しまえびは欠かせないものとなってます。
道民の方はもちろん、地元民に愛される「北海しまえび」を、本州の方も是非ご賞味ください



ボイルなので、自然解凍するだけで召し上がれます！
濃い味なので、お酒と一緒に食べることをオススメ致します！
もちろんお酒なしで、北海しまえびだけでも、満足できるくらいおいしいです。

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

毛がに漁まっさかりです




今年はつい先日まで流氷がいたので、なかなか漁にでられませんでした。
でも、流氷が運んできた栄養たっぷりプランクトンで、毛がにも栄養をたっぷり蓄えてます
冷たい海水で引き締まった身と、栄養たっぷりに肥えた毛ガニを、生きたままお届けする活毛ガニをご堪能ください。



おがぐずに入れて梱包しておりますー。
写真は実際の商品をデジカメで撮影したものです。
写真の毛ガニも、もちろん生きておりますよ


当店で扱っている毛ガニは400ｇから600ｇとなっています。
画像ではなかなか大きさが伝わりにくいですね
手に持ったときに、ずっしりと重さを感じるものを厳選しております。
サイトのほうに、活商品のお取り扱い方、毛ガニの茹で方などを書いてますので、そちらも一緒にごらんください。

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】


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３月末から先週までの売れ筋商品を更新しました

★４位★

１４品目の中から4品目選べる、お花見パーティセットです。
通常よりお安くなってますので、お試しにもどうぞ！
この中でも特に人気があるのは、とり串とあらびきポークウィンナーです

★3位★

イカの西京漬けが大好評です！
リピーターの方もおります〜。

★2位★

鮭は山漬けが一番人気です！
一度食べるとやみつきになります！
切り身もありますので、まずは切り身をどうぞ。

★1位★

当店でもオススメしてきましたが、ついに羅臼産ホッケが一位に！
5枚、10枚と大量に買われる方が多くて、堂々の一位です！
まだ食べたことがない方は、是非ぜひ本物のホッケを知ってください。
スーパーのホッケが食べられなくなるかも！？


北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

もう週末です。
一週間がとても早く感じます
週末はお花見というかた多いのでしょうか？
南から関東あたりまですっかり満開のようですねー。

桜開花情報

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】では、お酒のおともに「鮭とば」をオススメします。

鮭とばとは、皮つきのまま鮭を干したものです。
「とば」は漢字だと「冬葉」と書きます。
塩味がきいていて、お酒とすごくあいます
当店の鮭とばは、日本有数鮭の町、北海道標津町で獲れた鮭を、現地で加工、産地直送でお届けしております

★鮭とばの食べ方★
皮をむいてそのまま食べます。
軽く炙るとやわらか〜くなって旨味も増しますよ
むいた皮も炙るとパリパリしておいしいです！
炙るのが面倒な方は、レンジでチンしても柔らかくなります。
お酒が好きな方は、是非おつまみに鮭とばをどうぞ！



当店では、食べやすいように、様々なサイズの鮭とばをご用意しております。
写真はスティックサイズになります。


北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

お子様から年配の方まで、安心しておいしく食べられ、しかも安いサンマ。
そんな定番のおいしさに北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】では、こだわりをもって、いいものを提供していきます！



根室産の新鮮サンマを、熟練職人が丁寧にみりん干しにしました！
時期はずれですが、みりん干しなのでとってもおいしく頂けます

写真は実際の商品をデジカメで撮影したものです
味付けされてますので、焼くだけですぐおいしく食べられます。
スーパーのサンマとは大きさも肉厚も、脂ノリも格段に違いますよ！
熟練職人が丹精こめて味付けした、根室産サンマみりん干しは、一枚180円の激安価格です！！
是非お試しください！
実は、安いからお試しで購入されるお客様が大変多いのですが、一度食べたらやみつきになるようで、次もお買い求めくださいます。
それくらいおいしいんです！



売れ筋商品「知床羅臼産ホッケ」は、根室産サンマみりん干しと一緒に購入されています。
「知床羅臼産ホッケ」も、その辺のスーパーでは手に入らない、高品質なホッケです。
「ホッケの王様」と言われるほど、「知床羅臼産ホッケ」は評判が高いホッケです。
「やっぱりホッケは羅臼産」というほど好まれています


北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】は、毎日食べるものこそ、拘りをもっていいものを厳選しております。

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

昨日の吹雪はすごかったです
エイプリルフールの嘘だったらよかったとのにと思うくらいでした。

あちこち通行止めで、新聞も郵便もストップ。
吹雪は何が怖いって、強風で前が真っ白で何も見えなくなるのが一番怖いですね
ライトつけてても近い距離じゃないとわからないことも多いです。
標茶〜釧路間の国道で70台立ち往生、釧路市内の学校で屋根がはがれるなど、とにかく大変な一日でした。
北海道新聞の記事

昨日のひどい天気から今日は一転晴れですが…。



比較画像がないので、わかりにくいのですが、この雪は昨日一日で積もったんですよー。






庭の木もすっかり埋もれてます。
一日で真冬に逆戻りです。
今もまだ雪がちらついてます。
そして流氷もしっかり居座っております。
春はまだ遠いです〜。

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

今日から四月なのに、すごい吹雪です
とにかく風が強くて、視界が悪いので運転が怖いです。
家から会社までも怖かったです。。。
とにかく前が見えません。
今日いっぱいはこんな天気みたいです

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ