こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。

風邪をひいてました
今の風邪は喉にきて熱がでます。
もうよくなりましたが、皆様もお気をつけ下さいませ〜。
それにしてもちょっと時期はずれな気がします。
周りで風邪をひいてる人はいません

6月15日は父の日なので、商品のご紹介です。
お酒の好きなお父さんなら、おつまみに「鮭とば」をどうぞ。
鮭とばは、塩気が強いのでおつまみにぴったりです。
おいしいお酒をもっと楽しめます！
鮭とばの記事はこちらです。

是非プレゼントして、お父さんのおいしい笑顔をゲットしてください



北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】

北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

標津町では今が桜満開です。
昨日の強風でちょっと心配でしたが、桜は満開に咲いてます

標津町の近く、釧路でも桜が満開のようです♪
とても綺麗で素敵な写真のブログがあったので、トラックバックさせて頂きました。

※リンクを張り忘れていました。すみません
「ポチのおたけび」さんです。
とっても綺麗な写真がたくさんです※


道東は今あちこちで桜が楽しめます♪


台風一過のような、とてもすがすがしい天気です！


うっすらとしたピンクが綺麗ですね！


まだつぼみもあります。


公園の裏山にも咲いてます。

今週末は、天気がよければお花見する人がたくさんいそうです
今年は雪解けが早かったので、クマの出没が多いと新聞に載ってました
毎年山菜取りでニュースになるので、山菜取りや山登りがお好きな方はお気をつけください〜。

そろそろ本格的に気温があがりはじめるでしょうか。
かっこうが鳴いたら初夏を感じます。
毎年この時期がとても楽しみです！


北海道:グルメ:カニ:イクラ:サケ

今日の話題はトラックバックテーマです〜。

こんにちは！トラックバックテーマ担当本田です。
今日のテーマは「デリバリーで1番よく注文するメニュー」です。

本田は、休日にはよくデリバリーサービスを利用します。
特に多いのは、圧倒的にピザ！
他にも、お好み焼き、おうどん、パスタ屋さんなども
よく利用をします。

みなさまは、デリバリーで何を1番よく注文しますか？
トラックバックおまちしております！

過去のトラックバック...
第493回「デリバリーで1番よく注文するメニュー」

主にお蕎麦を頼んでます
メニューも大体決まっていて、ざるそばかかしわそばです。
週末は混んでることも多いので、あまり頼みませんが

ピザも頼みたいんですが、標津町にはピザ屋さんはありません
中標津町にはピザ屋さんもデリバリー寿司屋さんもありますが、隣町とはいえ車で１５分はかかるので、配達区域外です。

やっぱりピザが一番多いですよね。
デリバリーといえばピザ！ですから。
パスタ屋さんのデリバリーは初めて聞きました。
ちょっとネットで検索してみたら、いろんなデリバリーがあってびっくりです＠ｗ＠；
ネット通販は個人でもよく利用してますが、デリバリーもこんなにあるんですね。
インターネットで田舎生活もずいぶん便利になりましたね。


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こんにちは。
大吉屋本舗スタッフです。
今日の記事は店舗情報です。
５月上半期の人気商品ランキングを更新しました

★４位★
標津産ホタテ

大きくて甘いと好評で、再びランクインです♪

★３位★
鮭の山漬け

２位からのランクダウンですが、北海道限定の味覚は人気があります。

★２位★
いくら醤油漬け

一気に二位へランクインです！
ギフト用と思われます。
いつもよりとてもたくさん注文頂いて、スタッフみんな驚きました。
イクラの人気を再確認しました。

★１位★
知床羅臼産ホッケ

引き続き一位です！
スタッフも自信を持ってオススメしているので、購入しやすいのかもしれませんね。
でも、なんといってもリピーターの方が多いです！

お買い物の目安としてくださいませ♪
次回のランキング更新は６月を予定しております。
お楽しみに！


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５月１２日の記事で、つぼみの写真を載せましたが、開き始めました！





前回よりピンクが濃くなりましたよ〜♪


他のお花も咲いてます
これはなんというお花でしょうか？ご存知の方は教えてくださるとうれしいです！
青と紫でとってもかわいいです。


公園の小川です。たんぽぽがあちこちで咲いてます。

場所によっては咲いてる桜もあったのですが、個人のおうちのお庭の桜でしたので、写真は撮れませんでした。
釧路の開花予想は５月１６日なので、来週には全部の桜が咲きそうです。
楽しみです！


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「鮭のハラス」とは、鮭のお腹の部分で、マグロで云えば『大トロ』にあたる部分です。



『大トロ』と言われてるだけあって、鮭の身の中で、一番おいしい部分です

素材がよいので、シンプルな食べ方が一番おいしいです！
塩焼きをオススメ致します
身をほぐして、おにぎりの具にすると癖になります！
脂がのっているので、シンプルな食べ方でとてもおいしく頂けます。
手間もかからなくて一石二鳥ですね

標津町には「サーモン科学館」というのがあります。
その名のとおり鮭の科学館です。
18日土曜日に開かれるほたて祭り会場の近くにありますので、標津にお越しの際は訪ねてみてください♪
展望台にレストラン、売店もあります。

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紅鮭は、秋鮭よりも脂がのっていて、時鮭よりもお味が濃いのが特徴です。
名前に紅がつくだけあって、紅鮭だと素人目にもわかるほど、身が紅いです。

↓紅鮭です。



↓時鮭です。




色味はデジカメやパソコンの状況で、どうしても正確に比較できませんが、形もぜんぜん違うのがわかるかと思います。

漁師さんは形のほかに、顔でも見分けてるようです
魚の顔なんてみんな同じに見えますけど、こうして比べてみると結構違うものですね。

お味のほうですが、紅鮭は鮭の中でも身の質が格別によくて、脂のりもよく、濃い味なのが特徴です。
時鮭のほうは、紅鮭よりも脂のりがよいですが、紅よりもあっさりとしたお味です。

紅鮭のほうが漁獲量が少なく貴重なので、お高くなっています。

食べ比べてみたいものですね！

北海道海産物の通販おとりよせ【大吉屋本舗】では、一本モノのほかにも各種切り身を揃えております。

日本有数鮭の町、標津（しべつ）町の鮭を是非一度ご堪能ください！

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もう本州のほうだと、桜はとっくに散ったと思いますが、北海道道東はまだこれからです。
北海道でも函館や札幌の道南は散ってるんですね〜。

標津町ではようやっとつぼみがついてきました。


今日は天気が良くて青空ですが、風が冷たくて気温が低いです
天気予報の最高気温は６度となってます〜。
さっきお昼休みに外にでて、写真を撮ってきたのですが、町中にある気温表は4度になってました。
標津は浜風があるので、体感温度はもっと低いかもしれません。
寒かったです
でも、スタッフの一人は半袖Ｔシャツがいます。
寒くないの？と聞くとぜんぜん寒くないとか。
わたしは冬物のジャケット着てるのですが、わたしが寒がりなんでしょうか？


茶色の枝も少しずつ緑になってきてます。


ほんのりとピンク色ですね

道東の桜開花時期は、毎年だいたい5月中旬からなので、もう少しです。

お花見セットはもう販売終了してしまいましたが、桜前線最終地点は、これからがお花見シーズンです！


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５月18日は標津ほたて祭りです！

標津産のほたては、大きくて厚みがあってあま〜いので、とっても評判がいいです

もっと標津のほたてを食べてもらおうということで、毎年この時期に「ほたて祭り」を開催しています。
釧路や根室からも標津ほたてを目当てに来る方がたくさんいらっしゃますよ〜。
とってもにぎわいます。



標津産のほたてをデジカメで撮影したものです。
お刺身で頂くと幸せになれます！
至福のひと時を味わってください。



これからのキャンプの季節にぴったり！片貝つきのホタテです。
殻のまま焼けますので、殻をお皿にして食べる楽しみ方ができます。
洗えばまた使えますので、いろいろ活用できて二度おいしいです！


生きたままお届けする、活ほたてもご用意しております！
天然ほたてをご堪能ください！

あと、ここ最近テレビなどでも紹介され、話題になっているのが「メロディロード」
車で走っていると道路から音楽が流れてくるという、ちょっと変わった道路です。
私も何度か行きました♪
知床旅情が流れます
時速60キロあたりで走るのが一番良く聞こえるという話です。
標津のほたて祭りを楽しんだあとは、是非こちらの道路も通ってみてください。

詳しいマップなどは標津町メロディロードのサイトでどうぞ！

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今日のご紹介は「時鮭」です！

★時鮭と秋鮭の違い★
時鮭とは、簡単に言うと若い鮭のことです。
時鮭はまだ回遊途中の鮭なので、未成熟です。
若いので秋鮭よりもずっと脂がのっているのが特徴です。
大きさや鱗の色なども秋鮭とは違うので、漁師さんは見た目で区別をつけます。
とっても脂のりがよいので、秋鮭よりも濃厚な味覚です！



鮭好きの方は、一度秋鮭と味比べをしてみてください

北海道の安心新鮮海産物※大吉屋本舗では、「甘塩」と「山漬け」をご用意しております。

甘塩は、普通に塩したもので、山漬けは大量の塩で漬けたものです。
山漬けは北海道でも道東を中心にした郷土料理で、鮭の保存食です。
「山漬けとは」←こちらの記事で詳しい説明を書いてますので、是非読んでみてくてください

鮭一本丸ごとのほかに、切り身セットもございます。
スーパーとは違う、日本有数鮭の町標津産の本物の鮭を、是非ご堪能ください！

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ＧＷはいかがでしたか？



連休中の標津はあまり天気がよくなかったのですが、公園の花が咲き始めました
ピンクのヤマツツジがかわいく咲いています〜。
これからどんどん咲いていきますね。楽しみです！


北海道の安心新鮮海産物※大吉屋本舗は、本日から通常営業です！

本日のご紹介は「ズワイガニのボイル」です。
写真は、実際の商品をデジカメで撮影したものです。




当店のズワイガニはオホーツク産となります。
オホーツク産のズワイガニは、あっさりしたお味の中にも強い甘味があって好評です！
厳しい北の海で育ったからこそのおいしさです！




身がみっちりと詰まった、ズワイガニをご堪能ください！

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明日からＧＷ後半、４連休ですね〜

北海道の安心新鮮海産物※大吉屋本舗も、お休みです。

インターネット通販なので、ご注文は承っております
ご注文後に、受注メールが自動送信されますが、在庫確認や金額確認、発送などの作業は連休明けになりますので、ご了承くださいませ。
お問い合わせの返信など、全ての作業が連休明けになりますので、お急ぎの方はご注意ください。

ＧＷ後半は天気が崩れる予想ですが、せっかくの４連休楽しみたいですね！

５月にはいり、本格的に気温があがって、標津も暑いくらいです！
昨日は網走地方が31.6度をマークして、沖縄よりも暑いとニュースになってました
標津もかなり暖かかったけど、30度どころか２０度くらいでした。
同じ道東なのにこの差はなんでしょう

標津では毎年五月に「ホタテ祭り」が開催されています！
今年は５月18日に行われます。
釧路や根室の方も来て、すごく賑わいますよ

標津のホタテは天然なので、大きくて厚くてすごく甘いです！
オススメです！




活ホタテもあります！


天然もののホタテをご堪能ください！

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お花見セット商品は全て店舗から降ろしました。
たくさんのご購入誠にありがとうございました！
好評でしたので、ほかのセット商品を企画しております

もう少しでＧＷですね！
今年は飛び飛びで連休が取りにくい日程になってますが、４連休あります。
どこかお出かけの予定がある方も多いと思います。
楽しみですね〜。

札幌や旭川は気温が高くて暑いようですが、標津は浜風が冷たいのでまだ肌寒いです
それでもやっと風も暖かくなって、今日の予想最高気温は１９度です
連休は全国的にお天気がいい予報でてますね。
天気予報があたって快晴になりますように！

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